具食品安全部近日發(fā)布的一系列的食品中的安全知識(shí)，一些食品專家們于是，借此機(jī)會(huì)，提醒廣大的市民朋友們，在我們的日常生活當(dāng)中，可以使用7種方法去判別所有的偽劣食品。下面，我們且看看專家們是如何對(duì)此做解釋的吧。

一防“艷”。對(duì)顏色過分艷麗的食品要提防，如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問題。

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

三防“長”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3攝氏度貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7-30天。

四防“反”。就是防反自然生長(或稱為反季節(jié)生長)的食物，如果食用過多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。

五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。

六防“低”。指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有貓膩。

七防“散”。指散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等可能來自地下加工廠。

以上，是專家們征對(duì)告訴你如何判別偽劣食品的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。食品專家指出，偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打，但人們?cè)谌粘Ｙ徫飼r(shí)卻難以識(shí)別。最后，希望這篇小文章能夠幫到你吧。