四種東西不能放進(jìn)微波爐
微波爐是我們?nèi)粘I钪凶畛J褂玫膹N具,很多人貪圖方便,經(jīng)常隨手把東西放進(jìn)微波爐。其實(shí),并不是所有的東西都適合放進(jìn)微波爐的。不正確的食物放進(jìn)微波爐不僅會(huì)損害微波爐,所熱出的食物也有可能毀壞健康。
非微波爐專用的塑料飯盒
微波爐飯盒通常用PP和PS兩種塑料制作。PP是指聚丙烯,具有極好的機(jī)械性能和熱性能。而PS俗稱硬膠/響膠,無毒,無味,使用起來也很安全。PP材質(zhì)的飯盒比較軟,而加入PS的飯盒稍硬。
這兩種材料在微波爐里加熱是安全的,不會(huì)釋放有毒物質(zhì)。所以買了外面的便當(dāng)回來加熱時(shí)一定要看看飯盒的標(biāo)注是否適合微波爐使用,有些飯盒的蓋子材質(zhì)不是PP,因此不能放在微波爐里加熱。
如果隨便講食物連帶普通塑料飯盒一起扔進(jìn)微波爐加熱,塑料容器在加熱過程中會(huì)變形,而且放出有毒物質(zhì)反而污染食物,嚴(yán)重的直接在微波爐里炸開,而人長(zhǎng)期食用這些被污染的食物也會(huì)中毒。
無水食物
因?yàn)槲⒉t工作時(shí),發(fā)出的微波在穿透含水分子的物品時(shí),使水分子產(chǎn)生“共振”現(xiàn)象,水分子之間發(fā)生激烈的摩擦和碰撞,所以產(chǎn)生了熱量,加熱了含水的物品。所以不允許無含水食物像干面粉、食品級(jí)無水氯化鈣、無水檸檬酸等放置微波爐內(nèi)而使微波爐工作,這樣會(huì)導(dǎo)致微波爐損壞。
含金屬的餐具容器
凡含有金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸?fàn)畹牟Aе破罚灰嗽谖⒉t中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。
封閉容器和帶殼食物
有時(shí)候我們直接把保鮮袋和食物放在一起加熱,一旦忘記松口,保鮮袋就像充氣的氣球一樣越變?cè)酱笾钡奖_。所以在烹煮帶殼的食物,應(yīng)先將殼刺破,包裝袋也要松開口子,以免引起爆炸。加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。另外熱牛奶的時(shí)候不要把牛奶倒很滿,因?yàn)橐后w加熱后會(huì)膨脹開就會(huì)溢出杯口。
要選擇適當(dāng)?shù)氖澄锓诺轿⒉t加熱,其次,經(jīng)常吃微波爐加熱的食物并不是非常的健康,因?yàn),高溫有可能?huì)毀壞掉食物的有益營(yíng)養(yǎng)素。平時(shí)使用微波爐也要特別注意健康,禁止放無水或者禁忌的食物進(jìn)入微波爐加熱,以免發(fā)生爆炸。
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