夏季天氣炎熱，很多食物非常容易在短時(shí)間內(nèi)變質(zhì)。因此夏季冰箱就發(fā)揮了極大的作用了。那么，夏季冰箱最該常備的食物應(yīng)是哪些呢?今天小編就來(lái)告訴大家夏季冰箱里最該準(zhǔn)備的8類東西。

1.西紅柿，防曬兼美白。番茄紅素有防曬兼美白的效果，在各種果蔬中以西紅柿的含量最高。越紅的西紅柿，番茄紅素含量越高，每天吃3個(gè)西紅柿可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降4成。來(lái)盤西紅柿炒雞蛋，煮熟的西紅柿能釋放出更多的番茄紅素。

2.牛奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)。1毫升牛奶即含有1毫克的鈣，牛奶中的鈣質(zhì)含量非常豐富。在35歲以前，我們要認(rèn)真積極地存“骨本”，特別是女性。因?yàn)橥＝?jīng)后雌激素快速下降，使得體內(nèi)的鈣吸收降低，而且骨鈣質(zhì)的流失率也增加。建議每日飲用1~2杯(240~480毫升)牛奶。

3.香菜，預(yù)防癡呆。香菜富含葉酸，當(dāng)DNA損傷時(shí)，葉酸參與修復(fù)，以避免細(xì)胞癌化。還有研究發(fā)現(xiàn)，若是缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，造成失眠和抑郁;充足的葉酸可以保護(hù)腦神經(jīng)系統(tǒng)，減緩癡呆的發(fā)生。建議生吃香菜，或者在做菜時(shí)最后撒上,能最大程度保存葉酸。

4.綠茶，抗氧化、抗發(fā)炎。綠茶中的兒茶素具有抗氧化與抗發(fā)炎的作用，且可減少對(duì)三酸甘油酯及膽固醇的吸收與在血漿中的濃度。在進(jìn)行中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)前喝綠茶，可增加17%的脂肪消耗。但綠茶放置在架上6個(gè)月后，兒茶素便會(huì)降低32%，購(gòu)買時(shí)要盡量選擇日期近的。