菠菜中含有放射性碘，目前正是菠菜銷售的旺季，蔬菜因價(jià)格較低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高受到百姓的喜歡，因此菠菜在市場(chǎng)上的銷量很大。而近日卻傳出北京天津等地檢出菠菜中含有放射性碘-131。這無(wú)疑給百姓的生活帶來(lái)了困擾與擔(dān)憂。那么，為什么檢出檢出放射性碘-131的偏偏是菠菜?“放射菜”會(huì)給人的身體帶來(lái)什么危險(xiǎn)呢?以后我們要如何吃放心菜?

北京天津菠菜檢出放射性碘-131

衛(wèi)生部門近日在北京、天津和河南露天種植的菠菜中檢測(cè)出放射性物質(zhì)碘-131，衛(wèi)生部昨晚表示，檢出的碘-131含量?jī)H為1-3Bq/kg，屬于微量，目前情況對(duì)公眾健康無(wú)影響�！　⌒l(wèi)生部介紹，露天生長(zhǎng)的大葉、表面有微小茸毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì)。選擇菠菜檢測(cè)可以較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。實(shí)踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。

空氣中的放射性物質(zhì)沉降可污染地面和露天生長(zhǎng)的蔬菜等食品。空氣中放射性物質(zhì)的濃度越高，沉降到地面和露天生長(zhǎng)的蔬菜表面的放射性物質(zhì)越多。雨雪天氣可加速空氣中放射性物質(zhì)的沉降。近日北京等地區(qū)出現(xiàn)小雨，降雨加速了空氣中放射性物質(zhì)的沉降，而且小雨又使這些物質(zhì)可以存留在菠菜表面未被沖走，所以在菠菜樣品中檢出了微量碘-131。

衛(wèi)生部已經(jīng)委托中國(guó)疾病預(yù)防控制中心立即在遼寧、河北、江蘇、浙江、北京、上海、廣東、山東等14個(gè)省市開展了食品和飲用水放射性監(jiān)測(cè)工作。隨著各地降雨逐漸增加，公眾開始擔(dān)心：食品和水中放射性核素污染會(huì)不會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重?對(duì)此，衛(wèi)生部表示，這取決于空氣中放射性物質(zhì)的濃度。空氣中放射性物質(zhì)的濃度取決于日本福島核電站釋放的放射性物質(zhì)的量和持續(xù)時(shí)間以及氣象條件(如風(fēng)向、風(fēng)速及大氣環(huán)流等)。下雨時(shí)間長(zhǎng)短和雨量大小都會(huì)直接影響蔬菜放射性物質(zhì)的污染水平。目前食品中放射性核素的監(jiān)測(cè)結(jié)果微量，不會(huì)影響公眾的健康，無(wú)需采取防護(hù)措施。