常吃的5大最臟食物，民以食為天，我們每天固定的事情必然有進食一項，人類社會之所以能夠緊密連接，就是因為個體覓食的困難度，導致人類產(chǎn)生了群體意識。人類社會發(fā)展迅速，餐飲業(yè)也突飛猛進，從生啖活剝到熱火燒烤，從現(xiàn)吃現(xiàn)做到冷凍保存，飲食文化一直起著推動社會發(fā)展的作用。

雞肉

污垢：經(jīng)過對484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。

家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。

常吃的5大最臟食物