什么食物含有細(xì)菌較多？在日常生活中，我吃的食物各色各樣，俗話說病從口入，美國《男性健康》雜志最近評選出含細(xì)菌最多的8種食物，并教大家在生活中如何殺菌。

雞肉：美國消費(fèi)者聯(lián)盟一項(xiàng)全國調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生雞彎曲桿菌感染率高達(dá)42%，沙門氏菌感染率為12%，容易導(dǎo)致胃腸炎。

建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時(shí)間再烹調(diào)，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。

桃子：美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了讓桃子光滑潔凈，農(nóng)民在收獲前幾周會(huì)給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時(shí)，其表面覆蓋的農(nóng)藥可達(dá)9種，而桃毛也容易黏附細(xì)菌。

建議：食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護(hù)蠟，或者削皮食用。

熟食：美國疾控中心發(fā)現(xiàn)，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因?yàn)樵摼�一般在寒冷環(huán)境中滋生。

建議：少吃熟食，熟肉和香腸超過1周沒吃完應(yīng)扔掉。