健康早餐幫你戒掉零食，吃個(gè)早點(diǎn)真這么難?那可未必。一份具有飽腹作用，提供能量又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的早餐其實(shí)很簡(jiǎn)單，一兩種食物就能達(dá)到這個(gè)要求。即使實(shí)在沒(méi)辦法達(dá)到這個(gè)要求，也存在早餐的“簡(jiǎn)化版”。

不吃早餐得不償失。不論是早餐還是午餐、晚餐，合理的構(gòu)成都應(yīng)該包括下面四種物質(zhì)：1.碳水化合物：米、面等主食，作用是提供熱量;2.牛奶、雞蛋、肉類(lèi)等蛋白質(zhì)，作用是提供營(yíng)養(yǎng);3.肉類(lèi)、牛奶，肉類(lèi)中的脂肪，作用是提供飽腹感;4.蔬菜水果，作用是提供身體所需的微量元素，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。他們各有作用，讓你當(dāng)時(shí)能吃飽，不容易很快饑餓，又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被身體吸收為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這幾類(lèi)物質(zhì)必須同時(shí)攝取，因?yàn)樗鼈冊(cè)谙�化時(shí)有協(xié)同作用，一同吃才能達(dá)到最好的吸收效果。所不同的是早餐、晚餐的份量肯定不需要中餐那么多。

健康早餐幫你戒掉零食，匆忙吃幾塊餅干

點(diǎn)評(píng)：餅干為碳水化合物能提供能量，但因沒(méi)有足夠脂肪食物讓你產(chǎn)生飽腹感，你會(huì)產(chǎn)生吃不飽的感覺(jué)，很容易饑餓。

吃薯?xiàng)l、糖果類(lèi)垃圾食品

點(diǎn)評(píng)：“壞脂肪”高，營(yíng)養(yǎng)單一，缺乏碳水化合物。

健康早餐幫你戒掉零食給你一些簡(jiǎn)單的早餐

牛奶或酸奶+小麥餅干或小麥面包(+水果)

點(diǎn)評(píng)：牛奶、酸奶提供蛋白質(zhì)和脂肪，小麥餅是面粉制品提供碳水化合物。這已能讓人填飽肚子及長(zhǎng)時(shí)間維持飽腹感。有條件者可以吃個(gè)水果補(bǔ)充維生素。