食物和藥物的相克，口服藥物和食物一樣，都要經(jīng)過小腸吸收才能進(jìn)入血液和淋巴液，然后通過血液循環(huán)運(yùn)送到相應(yīng)的組織和器官中而發(fā)揮其作用，在服藥期間，搭配合理的食物，可促進(jìn)藥物的吸收，增強(qiáng)其療效，減少或避免不良反應(yīng)的發(fā)生。若食物搭配不當(dāng)，則會降低療效，甚至產(chǎn)生毒副作用�，F(xiàn)介紹一些常用藥物的食物搭配及禁忌。

食物和藥物的相克一、富含纖維素的食物

如蘿卜、土豆、地瓜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、西紅柿、萵苣、豆類、海菜等，宜與驅(qū)蟲藥同用，能增強(qiáng)腸蠕動，促使蟲體隨糞便排出。

食物和藥物的相克二、富含高蛋白的食物

如奶酪、脫脂奶粉、對蝦、花生、大豆、葵花子、牛肉、雞肉等。宜與激素類藥物同用。因激素藥物能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解，抑制蛋白質(zhì)的合成。同時(shí)應(yīng)限制進(jìn)食碳水化合物(如面包、淀粉、糖)、脂肪和鹽，這樣可以避免高血壓、糖尿病、體重增加等副作用。

食物和藥物的相克三、動物肝臟

如豬肝、雞肝、鴨肝，可使酶制劑變性而失去活性，故忌與多酶片、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等消化酶類藥物同用。

食物和藥物的相克四、酸性食物

如食醋、酸性水果、肉類、禽類、蛋類、白糖等酸性食物，宜與胃酶合劑、呋喃坦啶、四環(huán)素類、烏洛托品等合用，以增強(qiáng)其療效;忌與磺胺類藥物、碳酸氫鈉(小蘇打)、紅霉素等合用，以免影響療效，增強(qiáng)其副作用。

食物和藥物的相克五、含有鈣質(zhì)的食物

如果食用牛奶、乳制品、鈣質(zhì)奶粉、黑木耳、雞蛋黃、黃豆、海帶、田螺、芹菜等含有鈣質(zhì)的食物，可與甲狀腺素、維生素D、苯巴比妥、苯妥英鈉同用，忌與鐵制劑(如硫酸亞鐵等)、四環(huán)素、紅霉素、甲硝唑、西咪替丁同用。上述藥物易與鈣質(zhì)食物形成絡(luò)合物或不溶性物質(zhì)，延緩或減少藥物的吸收。

食物和藥物的相克六、富含鉀的食物

如干果、香蕉、葡萄、橘子、杏肉、土豆、西瓜、冬瓜等，宜與抗高血壓藥和排鉀利尿藥(氫氯噻嗪、呋喃丙氨酸等)同用。