30歲的外企工作人員小張近日受涼后出現(xiàn)了發(fā)熱、咽痛、咳嗽等感冒癥狀，不僅感到疲乏，食欲也不好。昨晚，女友特意為他買了鮮活的螃蟹，想為他增加點兒營養(yǎng)，沒想到小張吃了螃蟹后不久臉腫了起來，而且腫得很厲害，嘴巴都變了形，全身還起了大量蘑菇團狀的紅色皮疹，同時伴有腹痛、腹瀉及胸悶等癥狀，于是，趕緊打的來到醫(yī)院就診。皮膚科醫(yī)生立即為他使用抗過敏藥物治療。經(jīng)及時治療，小張的過敏現(xiàn)象逐漸緩解了。

秋季菊香蟹肥，不少居民的餐桌上都增加了螃蟹這道美味。秋蟹味美、營養(yǎng)高，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A含量也較高。但如果吃得不當，可能會給健康帶來損害。醫(yī)生提醒居民：

患有感冒、發(fā)熱及身體不適的人不宜進食螃蟹等海鮮食品因為此時體內(nèi)處于高致敏狀態(tài)，進食海鮮極易誘發(fā)過敏性疾病，如哮喘、蕁麻疹等�；颊唢嬍硲�(yīng)以清淡飲食為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。

過敏體質(zhì)者應(yīng)忌吃螃蟹因為蛋白質(zhì)通過通透性增高的腸壁進入機體就會發(fā)生過敏反應(yīng)，引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫，進而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。有的患者會出現(xiàn)蕁麻疹或誘發(fā)哮喘，嚴重者可引起過敏性休克。

患有高脂血癥和心血管疾病的患者應(yīng)少吃螃蟹據(jù)檢測，蟹肉及蟹黃所含膽固醇較高，每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。因此，冠心病、動脈硬化癥、高血壓病、高脂血癥患者若食用含膽固醇過高的螃蟹，會加速心血管病的發(fā)展。

凡是發(fā)熱、腹瀉和脾胃虛寒者不宜吃螃蟹螃蟹性味寒涼，這類患者食用螃蟹可能引起腹痛、腹瀉或加重病情。

另外，吃螃蟹時最好蘸姜末醋汁，同時注意不要與茶水、柿子和梨同食。因為茶水和柿子里的鞣酸與螃蟹中的蛋白質(zhì)相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，也就是人們常說的胃柿石癥。