夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長(zhǎng)快，影響身體健康(健康食品)的因素也增加了不少。因此，要想平安度過夏天，下面夏季生活中的7個(gè)“最佳”可助你一臂之力。

1.最佳調(diào)味品(調(diào)味品食品)———食醋

酷夏出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化(消化食品)和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有

很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄(葡萄食品)球菌等,對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞。

2.最佳蔬菜(蔬菜食品)———苦味菜

夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而通過苦味食物可補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的�，F(xiàn)代科學(xué)研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、維生素(維生素食品)及礦物質(zhì)�？喙稀⒖嗖�、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

3.最佳湯肴———番茄湯

夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于男子。

4.最佳肉食———鴨肉

切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進(jìn)補(bǔ)，關(guān)鍵在于選準(zhǔn)補(bǔ)品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)、生津之功，對(duì)病后體虛大有裨益;鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓(血壓食品)，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。