法國科學家發(fā)現(xiàn)，葡萄汁有助于防止心臟病，效果可媲美葡萄酒。法國路易巴斯德大學研究員早前就葡萄汁對心臟的影響進行研究后公布，葡萄汁與葡萄酒一樣可以防止心臟病。

法國科學家發(fā)現(xiàn)，葡萄汁與葡萄酒一樣可以防止心臟病。這是因為同樣從葡萄提煉出來的葡萄酒與葡萄汁，都含有豐富的多元酚類(Polyphenols)這種強效的抗氧化劑，能幫助身體對抗心血管疾病。

另外，葡萄汁內(nèi)的多元酚類也可令內(nèi)皮細胞制造一氧化氮，保持血壓及血流健康，有助對抗心臟病。

針對這項葡萄汁能防心臟病的新發(fā)現(xiàn)，康生醫(yī)療中心的洪本烈醫(yī)生說，含有高氧化劑的葡萄汁對心臟病相信有一定的幫助，但是，不宜喝過量。

葡萄的糖分高，如果一天喝超過600毫升(相等于兩罐罐裝飲品的分量)的葡萄汁，將使人吸取過多的糖分，導致胰島素分泌受到破壞，造成糖尿病及肥胖的問題產(chǎn)生。

營養(yǎng)顧問：飯前喝最好

全美世界營養(yǎng)顧問陳俐蓉博士認為，葡萄所含的維他命A、D、E具有抗氧化作用，能夠預防細胞老化，避免血管硬化，因此有助預防心臟病。

身體虛弱、容易疲倦及貧血的人，都適合攝取葡萄的營養(yǎng)。葡萄汁最好是在飯前服用，以便能真正吸取葡萄的營養(yǎng)。