大口喝酒、大碗吃肉多指性格豪爽的人，但這類人也是腸癌的高危人群。這是因為，過量喝酒會破壞腸道的保護屏障，而過多攝入肉類等高脂肪、高蛋白食物，會使糞便通過腸道的速度減慢，使致癌物和腸結(jié)膜接觸時間延長，誘發(fā)癌變。

特別是有些人喜歡一邊喝酒一邊吃烤肉，對此專家提醒說，大量飲酒會導(dǎo)致肌體抵抗力下降、腸道充血、腸道保護屏障被破壞以及腸道吸收障礙等，而烤肉中的苯并芘是公認的致癌成分，兩者相配會大大增加患腸癌的風險。一般建議飲酒時，盡量多吃一些涼拌蔬菜、豆制品或粗糧制品，以減少對腸道的傷害。

同時有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲酒的人，患腸癌年齡比不飲酒的人提前5.2歲。研究人員說，過量飲酒或忙于交際應(yīng)酬的人，50歲以后就應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議進行腸癌篩查，主要內(nèi)容有乙狀結(jié)腸鏡檢查(便于發(fā)現(xiàn)遠端腫瘤)和結(jié)腸鏡檢查(便于發(fā)現(xiàn)近端腫瘤)。