碘鹽的食用方法和注意事項你知道多少呢，如果食用不當(dāng)，將會給我們的身體造成一定的負(fù)面影響。下面，專家們將告訴我們該如何去注意碘鹽的正確使用方法，一起去學(xué)習(xí)吧!

陶瓷器皿保存

市售碘鹽一般是裝在塑料袋中。碘在塑料袋中丟失較快，因此，碘鹽購回后要及時將其放入玻璃或陶瓷器皿中，并蓋嚴(yán)實。

宜買新鮮碘鹽

一般是吃一點(diǎn)買一點(diǎn)，不要一次購買過多的碘鹽，否則長期存放在塑料袋中會大量丟失碘成分。生產(chǎn)日期和保存時間較長的正規(guī)碘鹽也宜慎購，最好購買近期生產(chǎn)的碘鹽。

盡量后加鹽

實驗表明，碘遇熱后易丟失，且加熱時間越長損失的成分越多。

忌服含汞藥物

服用某些藥物時要忌吃碘鹽，比如服用含汞類的藥物如朱砂。因為汞與碘結(jié)合會生成碘化汞，不僅具有毒性，而且具有腐蝕作用。

以上食用碘鹽注意事項，你記住了嗎?把以上專家所說的運(yùn)用到生活當(dāng)中去，在燒菜時要盡量后加鹽，不要將碘鹽放在熱油中同菜一起煎炸。我相信，你的身體，一定會更多一份健康的保障。希望以上小文章能夠真正的幫到你。