秋食螃蟹好時(shí)節(jié) 八類人要慎吃
秋季是食用螃蟹的好時(shí)節(jié),倍受人們的喜愛。這是因?yàn)轶π肺睹狼腋缓^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但并不是每個(gè)人都適合吃螃蟹,尤其是那些患有某些疾病的人不宜食用螃蟹,否則會(huì)加重疾病。那么有哪類人不適合食用螃蟹呢?下面就一起來(lái)看看吧。
秋季不宜吃螃蟹的八類人:
孕婦
蟹有散血的作用,孕婦食后易產(chǎn)生流產(chǎn)等后果。中醫(yī)認(rèn)為,某些水產(chǎn)品有活血的作用,食用后對(duì)早期妊娠會(huì)造成出血、流產(chǎn)。
傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人
因?yàn)楦叩鞍椎捏π凡灰紫眨院笠资垢忻半y愈或使病情加重。
過(guò)敏體質(zhì)的人
螃蟹是一種常見的容易引起過(guò)敏的食物。過(guò)敏體質(zhì)者吃了螃蟹后,會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會(huì)引起蕁麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、濕疹、癬癥、瘡毒等皮膚疾病的人也要慎食,因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯?/p>
心血管病患者
螃蟹含膽固醇較高。心血管病人食用含膽固醇過(guò)高的食物,會(huì)引致膽固醇增高,加重心血管病的發(fā)展,因而應(yīng)少吃或不吃螃蟹,張醫(yī)生強(qiáng)調(diào),這類病人尤其不宜吃蟹膏,因?yàn)樾犯嗟牡鞍踪|(zhì)含量更高。
老年人、幼兒
因老年人消化系統(tǒng)臟器“老化”,功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應(yīng)以品嘗為主,不宜多食。此外,幼兒因消化器官發(fā)育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。
糖尿病、腎病和膽結(jié)石癥患者
糖尿病和腎病本身會(huì)對(duì)全身血管造成傷害,時(shí)間一長(zhǎng),這些患者很容易患上心血管并發(fā)癥,如高血脂、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等,這些疾病又會(huì)加重原發(fā)病情,造成惡性循環(huán),危害健康。因此,糖尿病和腎病患者應(yīng)少攝入膽固醇。還有,膽結(jié)石患者應(yīng)少攝入膽固醇,以緩解膽固醇的代謝障礙,防止膽結(jié)石癥的形成。因此,這些患者應(yīng)該少食螃蟹,吃時(shí)一定要適量。
痛風(fēng)患者
螃蟹中嘌呤的含量較高,每100克螃蟹中含嘌呤82毫克,痛風(fēng)患者每日嘌呤攝入量不宜超過(guò)100-150毫克。痛風(fēng)患者除了少吃螃蟹外,還要注意烹飪方法,特別不能食用蟹肉或蟹黃做的湯、羹,因?yàn)猷堰适撬苄缘,?huì)增加腸道的吸收率。
消化系統(tǒng)疾病患者
急慢性胃炎、十二指腸潰瘍、肝炎等存在消化功能減退的患者,對(duì)螃蟹等蛋白質(zhì)含量高的食物不易消化吸收,攝入后容易發(fā)生腹脹、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。因此要避免一次大量食用。
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