對(duì)于減肥，大部分的人都存有這樣一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，那就是多吃蔬菜、水果不會(huì)發(fā)胖，因而大吃特吃。尤其是那些身體偏胖或擔(dān)心發(fā)胖的人，不敢吃葷菜，只好猛吃果蔬，結(jié)果身體不但不瘦，反而越來(lái)越胖。那么胖人怎樣吃水果才不會(huì)發(fā)胖呢?

胖人要選擇含糖量低的水果

水果含有豐富的水分、食物纖維、維生素和鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)及微量元素，，脂肪及蛋白質(zhì)含量較低，脂肪含量在0.1%～0.3%，蛋白質(zhì)在0.5%左右，糖類(lèi)占8%～20%。水果所含的總熱量并不高，大都為中等偏低。因此許多人認(rèn)為，多吃水果不會(huì)使人發(fā)胖，甚至可以水果代飯。其實(shí)，水果的攝入要因人而異,不應(yīng)毫無(wú)節(jié)制。

造成肥胖的原因是熱量攝入大于熱量消耗，使得體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多，導(dǎo)致超重。過(guò)多熱量無(wú)論來(lái)自何種能源物質(zhì)，都可引起肥胖。水果當(dāng)然也不例外。實(shí)際上，水果的含糖量常大于8%，有的水果含糖量高達(dá)20%以上。香蕉中還含有不少淀粉。應(yīng)該說(shuō)水果是甜食，胖人放開(kāi)肚子吃水果是不明智的。建議胖人每天吃水果的總量控制在200克以下，最好選擇含糖量較低的水果�；蛴檬卟舜�替，如黃瓜、番茄，可以多吃一些，每天400～500克。同時(shí)，要限制果汁飲料的攝入。還有，飲食中添加了水果，就應(yīng)該酌情減少主食的攝入，以保證熱量平衡。

●適合胖人吃的水果(含糖量低)，如柑橘類(lèi)、櫻桃、葡萄、梨、桃、李子、蘋(píng)果、獼猴桃等。

●不適合胖人吃的水果(含糖量極高)，如荔枝、桂圓、榴蓮、香蕉、椰子、山楂、柿子、人參果等。以椰子為例，每100克產(chǎn)熱967千焦。