番茄是我們飲食上最長(zhǎng)見(jiàn)的食材之一，因?yàn)樗�的維生素高，跟很多食材搭配可以變得更加美味，比如番茄炒蛋，紫菜番茄湯等等。番茄是我們?nèi)粘Ｉ�活中最常�?jiàn)的食物，由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而頗受大家的歡迎，特別是維C的含量也是很高的。雖說(shuō)番茄的好處多多，但是吃用番茄也是有很多禁忌的，想必大家都不知道。

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。

3、空腹時(shí)不宜食用。

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿(mǎn)、疼痛等不適癥狀。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。