現(xiàn)在世界上有很多人喜歡咀嚼檳榔并形成習(xí)慣，甚至有的地方是一家大小都在咀嚼檳榔。你對(duì)檳榔的了解有多少?你知道咀嚼檳榔的害處嗎?它帶來(lái)的害處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止形成牙齒力度不足，牙根松動(dòng)那么簡(jiǎn)單，最可怕的是口腔癌悄悄地降臨，接下來(lái)我們一起認(rèn)識(shí)一下檳榔的“邪惡”。

咀嚼檳榔容易導(dǎo)致口腔癌，這主要與檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成致癌化合物——亞硝胺類(lèi)物質(zhì)有關(guān)，研究者從嚼檳榔的人的唾液中檢測(cè)出三種亞硝胺類(lèi)物質(zhì)。另外，檳榔質(zhì)硬，易使口腔黏膜受損，特別是用荖花(或稱(chēng)為榔葉)和石灰包裹后對(duì)口腔的磨損更厲害，經(jīng)常使口腔黏膜處于受損狀態(tài)，增加癌變幾率。煙草(包括嚼食和吸煙)還和檳榔“臭味相投”，共同促進(jìn)口腔癌的形成。

許多調(diào)查研究的資料都表明，經(jīng)常咀嚼檳榔與口腔黏膜下纖維性變、口腔癌、口腔白斑、牙隱裂、牙根縱裂等多種口腔疾病的發(fā)生有關(guān)，特別是用荖花和灰粉包裹檳榔咀嚼，更易增加其致癌風(fēng)險(xiǎn)。

鐘凱告訴記者，1985年科學(xué)家就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)含煙草成分的檳榔制品致癌的確鑿證據(jù)，只是當(dāng)時(shí)沒(méi)有足夠證據(jù)證明檳榔本身就能致癌。后來(lái)流行病學(xué)證據(jù)逐漸出現(xiàn)，尤其是從印度、巴基斯坦獲得了含煙草和不含煙草成分的檳榔制品都能致癌的證據(jù)。同時(shí)，大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外實(shí)驗(yàn)證據(jù)不斷涌現(xiàn)，證明不僅檳榔制品有致癌性，其青果同樣致癌。

在致癌物分級(jí)中，檳榔屬一類(lèi)致癌物，雖然致癌物等級(jí)和致癌性的強(qiáng)度沒(méi)有必然聯(lián)系，但“一類(lèi)致癌物”意味著它對(duì)人的致癌作用證據(jù)確鑿。

“沒(méi)有直接因果關(guān)系”的說(shuō)法具欺騙性

檳榔食用時(shí)味微澀略帶甜辣，有輕微刺激感，可使人發(fā)熱興奮，因此咀嚼檳榔有成癮性。人類(lèi)咀嚼檳榔的歷史非常久，目前，喜食檳榔的國(guó)家和地區(qū)主要集中在東南亞、印度、我國(guó)南方及臺(tái)灣。雖然流行病的研究發(fā)現(xiàn)嚼食檳榔與口腔癌的發(fā)生有密切關(guān)系，但目前全世界約有兩億人咀嚼檳榔，而且還不斷增加中。

在歐美，癌癥譜排行前幾位的分別是肺癌、乳腺癌、前列腺癌和直腸癌，但是東南亞國(guó)家口腔癌一直名列前茅。在南亞一些地方，口腔癌甚至是男性癌癥第一殺手，這是證明檳榔與口腔癌相關(guān)性的非常重要的佐證。

“檳榔和口腔癌沒(méi)有直接因果關(guān)系，這完全是混淆視聽(tīng)”，鐘凱告訴記者，“這個(gè)說(shuō)法從科學(xué)上講完全正確，因?yàn)槔碚撋喜豢赡芡耆�排除別的原因?qū)е驴谇话┑目赡苄�，其�?shí)這是一種很具欺騙性的說(shuō)辭，容易被某些人用來(lái)胡攪蠻纏，最后陷入詭辯”，鐘凱說(shuō)，“對(duì)于任何一種慢性損害或長(zhǎng)周期事件都存在這一現(xiàn)象，比如吃鹽多和高血壓有相關(guān)性，但吃鹽多和高血壓并無(wú)因果關(guān)系;長(zhǎng)期喝高糖飲料和肥胖有相關(guān)性，但長(zhǎng)期喝高糖飲料和肥胖未必是因果關(guān)系”，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯空咧荒苷f(shuō)“檳榔可以增加患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)”或者“吃檳榔與口腔癌高度相關(guān)”。

應(yīng)像戒煙一樣戒檳榔

檳榔是棕櫚科植物檳榔的種子，嚼著吃的檳榔是將果實(shí)去核，用荖花、石灰包裹制成，也有一些國(guó)家和地區(qū)是把檳榔、煙葉和其他一些原料混在一起制成嚼塊。它也可入藥，一般主要作為驅(qū)蟲(chóng)藥使用，已列入藥典管理目錄。

臨床上正確使用檳榔可以達(dá)到治病效果。但專(zhuān)家建議，嚼檳榔弊大于利，為了減少口腔癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)盡可能改變嚼食檳榔的不良習(xí)慣。

近些年來(lái)，檳榔產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大，僅在印度的規(guī)模就超過(guò)每年數(shù)億美元。由于檳榔可能帶來(lái)的公共衛(wèi)生問(wèn)題，一些國(guó)家或地區(qū)早已開(kāi)始控制，比如美國(guó)1976年就嚴(yán)禁各州之間運(yùn)輸檳榔果，加拿大直接禁止銷(xiāo)售檳榔產(chǎn)品。

對(duì)于檳榔，能不吃就不吃，能少吃就少吃，應(yīng)像戒煙一樣戒檳榔，目前已經(jīng)有足夠的科學(xué)證據(jù)證明檳榔是致癌物。不僅人們要形成對(duì)檳榔的正確認(rèn)識(shí)，對(duì)于如此嚴(yán)重的后果政府更要加大對(duì)檳榔消費(fèi)地區(qū)和人群的宣傳，讓更多人知道檳榔危害健康。