常吃紅肉致中毒 吃葷吃素易得病
膽結(jié)石:肉食者容易得。膽結(jié)石的劇痛肯定讓某些人刻骨銘心,患病原因之一就是飽和脂肪攝入過多。研究發(fā)現(xiàn),肉食者患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)比素食者高出18%。素食者攝入的不飽和脂肪較多,無形中提高了胰島素的敏感性,預(yù)防結(jié)石產(chǎn)生。
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