日本最近一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，老年癡呆癥與飲食習(xí)慣有關(guān)，中老年人若能夠在飲食方面保持營(yíng)養(yǎng)平衡，就可能預(yù)防這種生活習(xí)慣病的發(fā)生�！　�

　　這一調(diào)查是日本自治醫(yī)科大學(xué)教授植木彰等負(fù)責(zé)進(jìn)行的。據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》日前報(bào)道，他們對(duì)51名老年癡呆癥患者與同齡的健康者的飲食狀況進(jìn)行了對(duì)比研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，男性癡呆癥患者攝取的熱量要比健康者多大約30％，其中谷物、肉類和植物油的攝取量尤為突出；女性患者雖然沒有攝取過多的熱量，但是她們攝取的海藻及青黃蔬菜等明顯不足。男女患者共同缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和酸——DHA和EPA。　　

　　植木教授認(rèn)為，魚類和蔬菜中不飽和酸含量豐富，因此多吃魚和青菜有助于預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生