長(zhǎng)壽聽(tīng)起來(lái)是項(xiàng)大工程，但實(shí)際上，一些小細(xì)節(jié)日積月累后能發(fā)揮意想不到的功效。北京抗衰老生命科學(xué)研究所所長(zhǎng)、在歐洲研究抗衰老課題多年的黃又彭博士表示，老年人應(yīng)該多餐少食、細(xì)嚼慢咽、善于漱口、勤于交流、唱歌發(fā)笑，要是練好這些“嘴上功夫”，就能延緩衰老、延年益壽。

少食多餐。黃又彭說(shuō)，老年人的胃腸道、肝腎等臟器功能較弱，少食多餐能在保證營(yíng)養(yǎng)攝入的前提下，將身體負(fù)擔(dān)減少到最小。老年人最好每天吃四至五頓，每次五六成飽為宜。

細(xì)嚼慢咽。“人的咀嚼活動(dòng)和大腦息息相關(guān)。”北京東直門(mén)醫(yī)院副院長(zhǎng)田金洲教授說(shuō)，當(dāng)咀嚼食物的次數(shù)增多或頻率加快時(shí)，大腦的血流量也會(huì)明顯增多，活化大腦皮層，從而延緩衰老。

善于漱口和吞津。俄羅斯科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，連續(xù)漱口5分鐘左右，中樞神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)開(kāi)始興奮，漱口結(jié)束后瞬間分泌出的大量唾液會(huì)加劇這種興奮，對(duì)大腦起到良好的保健作用。中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生術(shù)中就有“鼓漱”一說(shuō)，用舌頭在口中上下攪動(dòng)36次以上，產(chǎn)生的唾液分3次咽下，方有邪火不生、氣血暢通、利五臟、益壽延年的功效。

勤于交談。我國(guó)著名國(guó)畫(huà)大師關(guān)山月的長(zhǎng)壽之道就在于經(jīng)常與人交談，既活躍了自己的腦子，又結(jié)交了各界朋友，心情開(kāi)朗，胸襟豁達(dá)。多交談能減少孤獨(dú)和抑郁的發(fā)生。

唱歌發(fā)笑。唱歌不僅能讓人心情愉快，還能增強(qiáng)免疫力。笑也是健康最好的幫手，法國(guó)心理學(xué)家指出，人們發(fā)笑時(shí)，大腦內(nèi)會(huì)發(fā)生一場(chǎng)“生物化學(xué)暴風(fēng)雨”，可使大腦功能得以極大改善。老年人多唱歌，多開(kāi)懷大笑，能放松大腦，有效地預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。