在長達20年的跟蹤調(diào)查中，研究人員每隔2-4年對受訪者進行一次調(diào)查，從其維D和鈣的攝入總量進行評估，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鈣攝入量最高的女性比攝入量最低的女性，患糖尿病的風(fēng)險低21%.

研究者認為，缺鈣之所以會誘發(fā)糖尿病，主要是因為，第一，鈣其實是胰島素的“開關(guān)”，當(dāng)β細胞接收到充足的鈣后，才能開始分泌胰島素，因此缺鈣勢必會導(dǎo)致胰島素分泌不足，增加患糖尿病的幾率。第二，缺鈣的女性大都處在絕經(jīng)期或產(chǎn)后的階段，內(nèi)分泌容易紊亂，再加上此時的女性活動量明顯減少，容易發(fā)胖，情緒又很不穩(wěn)定，經(jīng)常發(fā)火、煩躁，這些都會加速糖尿病的發(fā)生。

補鈣需要注意以下幾個問題：

1、多喝牛奶及乳制品，最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶，即使經(jīng)濟條件有限，也必須早晚各飲一杯牛奶。喝牛奶時最好不要過度加熱，以免破壞其中的酵素，妨礙鈣吸收。怕胖的人，可以選擇低脂奶品，服乳糖過敏者，可采用低量漸進方式飲用，不可空腹飲用。

2、多選擇一些可連小骨頭一起吃下的食物，如魚干、罐頭等。最好是睡前吃點魚類食物，可減少骨骼中的鈣質(zhì)被分解。