冬季天氣寒冷，我們?yōu)榱四軌虬踩�的過冬做滋補(bǔ)是常有的事情。對于老人來說他們也更加重視養(yǎng)生，冬季天氣寒冷，身體的抵抗力下降，此時我們需要通過攝取一些必須的營養(yǎng)來滋補(bǔ)身體，抵御嚴(yán)寒預(yù)防疾病，下面中醫(yī)推薦四款食療方滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健脾胃，益氣補(bǔ)血。

五味枸杞飲

原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克，攪勻，分次飲用。

功效：健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。

評介：五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效;特別是夏天困乏無力的人，用它與黃芪、人參等一起煎湯服用，能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧，氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。

黃芪鱔魚湯

原料：黃芪20克，鱔魚1條，紅棗10個，鹽、姜、蒜、油適量。

制法：黃芪、紅棗洗凈，大蒜切片，姜洗凈切絲，鱔魚宰殺后去腸雜，洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放油燒熱，放入鱔魚塊、姜末，炒至鱔魚半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內(nèi)，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)血安神。

評介：鱔魚是補(bǔ)血佳品，紅棗可養(yǎng)血安神，黃芪補(bǔ)氣，氣足則血旺;諸藥合用，滋補(bǔ)功效大大加強(qiáng)。適應(yīng)于所有氣血虧虛的人士。