我們要求并倡導(dǎo)環(huán)保不僅僅是保護(hù)環(huán)境，更重要的是對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)。只有健康的生活著，我們才能快樂，才能不會(huì)被其他事情所累。下面我們就為大家介紹一些關(guān)于環(huán)保菜的信息。

環(huán)保菜最為盛行的歐洲，如挪威、德國(guó)、丹麥等，其餐桌上再也不是什么法國(guó)大菜、牛排等等，而是生豬肉、生牛肉，乃至生蔬菜、生雞蛋等。逆反由生食到熟食的發(fā)展潮流的變化---大力提倡生食，近幾年在西方社會(huì)中正悄然出現(xiàn)。許多餐館老板也因此打出了“生食美容”等招牌，讓“環(huán)保菜”聲名大振。

環(huán)保菜最為盛行的歐洲，如挪威、德國(guó)、丹麥等，其餐桌上再也不是什么法國(guó)大菜、牛排等等，而是生豬肉、生牛肉，乃至生蔬菜、生雞蛋等。日本也很流行這種不經(jīng)烹調(diào)而直接食用的，他們甚至培養(yǎng)出來可供生食的豬肉，幾片包菜葉子、生菜、洋蔥都會(huì)堂而皇之?dāng)[上餐桌，眾人無(wú)不吃得滿口生香，稱之為美容養(yǎng)顏、延年益壽的。

前不久，一些考察了一位常仁果吃、花生殼、野菜、仙人掌、螞蟻等而活了231歲的女壽星，得出了結(jié)論：如果人們采用人類史前，再配合現(xiàn)代醫(yī)療預(yù)防保健措施，大多數(shù)可以活到100歲。

生態(tài)環(huán)境的不斷惡化、食品污染等因素使人類深受其害，這也許是人們重新提出“回歸大自然”的因素之一吧。此外，最新試驗(yàn)報(bào)道認(rèn)為：采用未經(jīng)污染的普通生菜汁直接飲用，其醫(yī)療價(jià)值十分矚目。如今國(guó)外十分流行“生菜治癌”，許多患者因此絕路逢生，，恢復(fù)了健康

上面就是環(huán)保菜的相關(guān)信息，希望大家注重自身身體，積極做到環(huán)保。