夏季飲食保健一定要講原則，其中在夏季飲食保健過程中，苦味食物是不能少的，在夏季這個炎熱的季節(jié)，多吃一些苦味食物可以消暑清熱，而且還可以敗火，所以子啊夏季飲食保健中，多吃苦味食物對身、身體有益。

許多人認為苦味食物算不上美味，不過它卻是夏日的健康食品。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管作用。

三伏天氣里吃些苦味食物，或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料，不但能清除人的煩惱、提神醒腦，還可以增進食欲、健脾利胃。

但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過多食用苦味食物�；加衅⑽柑摵�、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否則會加重病情。

夏季是許多人飲食最不規(guī)律的季節(jié)，要么厭食，要么就暴飲暴食，而且很容易多吃 生冷的食物，這些都是不利于身體健康的.

以上是對夏季飲食保健原則做出的分析，專家指出，苦味食物有很多，大家一定要結合自身的實際情況選擇適合自己的食物，這樣才能夠保證夏季飲食保健的正確性和合理性。