生活在海邊的朋友們，每到夏季，看到街邊滿(mǎn)滿(mǎn)的大排檔，海鮮燒烤加扎啤，一定會(huì)去吃個(gè)痛快。如果再加上一二個(gè)朋友聚到一起，更加歡樂(lè)。但是，要知道海鮮與啤酒一起吃，可不是健康的搭配。特別是痛風(fēng)患者更要少喝啤酒，否則很容易病情加重。

“進(jìn)入夏季以后，接診的痛風(fēng)病人比之前多了一倍多。”青島市立醫(yī)院免疫風(fēng)濕科主任蘇厚恒說(shuō)，多數(shù)痛風(fēng)發(fā)作的市民近期都有吃海鮮、喝啤酒不注意節(jié)制的情況。

“不少人認(rèn)為吃海鮮、喝啤酒就會(huì)得痛風(fēng)，這是不正確的，痛風(fēng)其實(shí)不是吃出來(lái)的。”蘇厚恒說(shuō)，痛風(fēng)的基礎(chǔ)病癥是高尿酸血癥，每個(gè)人每天體內(nèi)會(huì)生成新的尿酸，同時(shí)排泄掉一部分尿酸，保證體內(nèi)尿酸水平平衡。但如果體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸過(guò)多來(lái)不及排泄或尿酸排泄機(jī)制退化，過(guò)飽和的血尿酸就會(huì)沉積在關(guān)節(jié)、腎臟等處，引起痛風(fēng)。啤酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的成分會(huì)抑制體內(nèi)尿酸的排泄，海鮮是高嘌呤食物，嘌呤正是尿酸形成的原料。偶爾吃海鮮、喝啤酒不會(huì)必然引起痛風(fēng)，但長(zhǎng)期如此會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增多，痛風(fēng)就容易發(fā)生。

蘇厚恒接診過(guò)最小的痛風(fēng)患者僅有18歲。記者同時(shí)從青醫(yī)附院痛風(fēng)病重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室獲悉，該院接診過(guò)最小的痛風(fēng)患者僅有13歲。“痛風(fēng)病人逐年增多的同時(shí)也出現(xiàn)了年輕化的趨勢(shì)。”蘇厚恒發(fā)現(xiàn)，年輕痛風(fēng)患者不少是小胖墩，血脂、血壓水平超出正常值，吃得太多、太好是年輕人得痛風(fēng)的主要原因。青醫(yī)附院痛風(fēng)病重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室曾有調(diào)查顯示，現(xiàn)在四十歲以下的患者發(fā)病有升高的趨勢(shì)，之前這個(gè)年齡段痛風(fēng)的發(fā)病率不到5%，現(xiàn)在已經(jīng)占到10%左右了。

“不少患者也明白尿酸可以排出體外，但排泄尿酸的方式有的不科學(xué)。”蘇厚恒見(jiàn)過(guò)不少患者認(rèn)為多出汗可以多排尿酸，結(jié)果體內(nèi)尿酸水平不降反升。其實(shí)多喝水是有利于排尿酸的，尤其是多喝茶水，“痛風(fēng)患者如果想通過(guò)喝水排尿酸，只要24小時(shí)內(nèi)的尿量大于兩升，證明飲水量適宜。”

醫(yī)生提醒，尿酸偏高的市民應(yīng)少吃高嘌呤食物，尤其不要喝酒。紫菜、蘆筍、干貝、動(dòng)物內(nèi)臟、雞精等嘌呤含量高，痛風(fēng)患者不宜進(jìn)食，普通市民也最好少吃。大米、面條、白菜、芹菜、冬瓜、馬鈴薯、酸奶等屬于低嘌呤食物，可以多吃。痛風(fēng)患者也可以適量吃點(diǎn)海鮮，但每次量不宜過(guò)大，吃了以后可以多喝水，有助于尿酸排泄。

飲食頻道小編溫馨提示：夏季大排檔，海鮮燒烤愿意多吃，飲料選擇礦泉水就是不錯(cuò)飲品了，酒一定要少喝哦。