夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫?zé)嵝运�果，容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃�?huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不 易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)嵝运�果。而且，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻 桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫?zé)嵝运�果，夏天吃要適度，千萬(wàn)別過(guò)量。

二、少吃堅(jiān)果

堅(jiān)果，是指多種富含油脂的種子類(lèi)食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開(kāi)心果等。夏天吃堅(jiān)果時(shí)一定要保持適當(dāng)?shù)牧�。因�(yàn)閳?jiān)果含有的熱量非常 高，50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，一天吃30克左右的堅(jiān)果是比較適當(dāng)?shù)牧�。�?jiān)果具有使體內(nèi)生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天 要少吃。

三、少吃肉類(lèi)

氣溫超過(guò)35℃時(shí)，人因出汗多會(huì)使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時(shí)吃肉脾氣更壞。肉類(lèi)中含有大量動(dòng)物蛋白，會(huì)使腦中的色氨酸含量減少，而導(dǎo)致人有侵 略、憂(yōu)慮和好斗的傾向。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低，也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。過(guò)多攝入肉類(lèi)可使血管硬化，進(jìn)而升高血壓。血 壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。

四、少用熱性調(diào)料

夏季炎熱，氣溫高，烹飪時(shí)使用熱性調(diào)料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，會(huì)使人燥不能忍，還會(huì)引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱 性調(diào)料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時(shí)還會(huì)引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結(jié)膜炎、痱子、中暑等�；悸�性病者食用熱性調(diào)料，會(huì)導(dǎo)致 病情加重。因此，夏季烹飪時(shí)不宜多用熱性調(diào)料。

上面我們希望大家少吃的食物，都是比較容易引起上火的食物，所以在飲食中我們要注意的，而且對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，沒(méi)事愛(ài)上火的人，在其他時(shí)候也是要少吃的。