天氣一炎熱，人就特別容易出汗，身體水分流失快，也很容易導(dǎo)致中暑。因此，夏季飲食要富含水分，多吃一些易消化易吸收的高水分食物能夠有效的補(bǔ)充身體流失的水分，預(yù)防中暑。下面，讓我為大家介紹夏季飲食哪幾樣需要多吃。

1、多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。

2、多喝粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

3、多喝湯

當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。別忘了還有消暑必備佳品——綠豆湯哦。

4、多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物。而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

5、多飲茶

研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全 消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

瓜果甜美，保健粥美味，湯水香濃，青菜綠色，茶水解渴，與此同時(shí)還能預(yù)防中暑，可謂夏季必備食物。當(dāng)然了，除了食用這些食物之外，出門在外還可以帶點(diǎn)藥油在身上，以防萬一。