番茄是生活中常見(jiàn)的食物之一，番茄的營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，深受平常老百姓的喜愛(ài)。番茄含有多種維生素，鈉，鐵，錳，碘，鎂等，有助于美白肌膚，減肥瘦身，降脂降壓等。但是吃番茄也是必須要注意的，下面小編為大家介紹吃番茄需注意的八大禁忌，希望大家提高警惕。

1、如果番茄下部長(zhǎng)得不是圓形，而是很尖，一般就是過(guò)分使用激素所致，不要選購(gòu)。

去除西紅柿皮的方法：(1)把開(kāi)水澆在西紅柿上，或者把西紅柿放入開(kāi)水里焯一下，西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。(2)把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍，使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿皮，就很容易了。

2、空腹時(shí)不宜食用。

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、胃痛等不適癥狀。

3、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

4、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用。

長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。

5、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。

6、不宜和青瓜同食。