酸奶的飲用幾個(gè)常見(jiàn)誤區(qū)
大家在日常生活當(dāng)中,要注意合理的進(jìn)行飲食,平時(shí),要全面的進(jìn)行自我保健,日常生活當(dāng)中有很多的人都不注意自己的飲食方法,這樣很容易造成身體受到影響,平時(shí)大家應(yīng)該全面的進(jìn)行護(hù)理,而且,不要盲目的食用酸奶,酸奶的飲用幾個(gè)常見(jiàn)誤區(qū)。
看看酸奶的飲用幾大禁區(qū)吧。
1、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò),特別是早餐配著面包、點(diǎn)心,不僅口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
2、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當(dāng)成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適 宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”,用法用量為“每日二次,每次一杯”。專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意 大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,不要過(guò)量食用。
3、火腿+乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用,容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加 工肉制品,食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時(shí),會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝 胺。
4、喝酸奶并不是老少皆宜
事實(shí)上,酸奶雖好,但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病 人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有:經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作 者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。
5、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬(wàn)萬(wàn)的“菌”是好東西,但卻不知道如何留住它們。專家介紹,在酸奶剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí),里面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來(lái)。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。
6、別拿酸奶充饑
當(dāng)你饑腸轆轆時(shí),常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺(jué),但是最好別拿酸奶充饑。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會(huì)大大減弱。
還是在飯后1~2小時(shí)的時(shí)候再喝吧!因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋,胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長(zhǎng)。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。 記得喝完酸奶后,特別是晚上喝完后,要及時(shí)刷牙,因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害。
7、不要想著減肥拼命喝酸奶
酸奶因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而緩解便秘。而研究表明,長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進(jìn)餐量。
但酸奶本身也是含有一定熱量的,如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃,同樣會(huì)有體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量會(huì)低一些,不容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。
平時(shí)大家需要注意合理的搭配飲食,并且在日常生活當(dāng)中,不是酸奶越稠越好,很多的人平時(shí)不注意酸奶的選擇,喝酸奶,也要注意多喝水,全面的進(jìn)行調(diào)養(yǎng),并且要注意合理進(jìn)行保健,并且在日常生活當(dāng)中,也要注意自我調(diào)理,增強(qiáng)身體素質(zhì)。
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