吃完飯后，再上一個(gè)果盤，這已經(jīng)成了很多飯店和家庭的“吃飯程序”，很多人認(rèn)為飯后吃點(diǎn)水果能解點(diǎn)油膩，幫助消化。酒足飯飽后馬上多吃水果，會(huì)使血糖濃度升高，增加胰腺的負(fù)擔(dān)，如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。

在許多醫(yī)院的飲食套餐上，飯后來點(diǎn)水果貌似糖尿病人少數(shù)能放心吃水果的時(shí)間和機(jī)會(huì)，但吃水果也有講究，方法不對血糖高。

飯后立刻吃水果會(huì)導(dǎo)致血糖高

蘋果等水果確實(shí)有幫助消化的作用，如果飯只吃到七八分飽，再吃點(diǎn)水果，可以補(bǔ)充維生素，幫助消化。但是在豐盛的飯后，尤其在宴會(huì)后，人們已經(jīng)攝入了大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，有的人還喝了不少酒，已經(jīng)酒足飯飽，這時(shí)馬上多吃水果，會(huì)更增加熱量和糖分的攝入，使血糖升高。而且食物進(jìn)入人們的胃以后，必須經(jīng)過一到兩小時(shí)的消化過程，才能緩慢排出。