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糖尿病注意飲食 肉代替主食并不可取

糖尿病注意飲食 肉代替主食并不可取

很多時(shí)候,肥胖的人生病的幾率比正常體重的人要高出很多。很多患上糖尿病的人,都是因?yàn)檫^(guò)于肥胖造成的。不過(guò)對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),體重不需要控制,只要飲食控制的好就行,畢竟飲食對(duì)于糖尿病的恢復(fù)有很大的幫助。

在飲食上,糖尿病人要控制主食的量,也就是說(shuō)一天不能超過(guò)5兩主食,而且主食多選為大米粥,粗雜糧,這些主食不易升糖。還有就是蕎麥面,熱麥片,玉米面等。水果應(yīng)該選擇血糖指數(shù)低的,比如蘋(píng)果,柚子,櫻桃等,而且*好實(shí)在兩餐之間食用。

主食可用肉和干果代替嗎?

有的患者三餐控制比較理想,但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣,認(rèn)為花生、瓜子等食品不含糖,吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),花生、瓜子這些干果類(lèi)本身對(duì)病情并無(wú)威脅,主要危害在于患者難以準(zhǔn)確地估計(jì)所吃食物中的熱量而很容易不知不覺(jué)的吃過(guò)量,而使熱量攝入過(guò)多。像花生、核桃仁、杏仁、瓜子等干果類(lèi),含熱量特別高,如100克花生所含的熱量=200克饅頭。所以干果類(lèi)對(duì)血糖有影響,不能隨意食用,如果食用,應(yīng)減去同等熱量的主食,25g干果的熱量大約相當(dāng)于50g主食,可以在總熱量不超的情況下適當(dāng)食用。

另一方面,有些人認(rèn)為“肉類(lèi)有營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)像主食一樣升高血糖”,甚至用肉類(lèi)代替主食,但是,這樣做不利于均衡營(yíng)養(yǎng),還會(huì)導(dǎo)致飽和脂肪酸和膽固醇攝入過(guò)多,這兩個(gè)會(huì)加速脂肪的合成,而容易導(dǎo)致肥胖和胰島素抵抗,使病情進(jìn)一步加重。

正確的飲食方法是保證身體每天所需要的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和水,葷素搭配合理,并且要控制來(lái)自脂肪和糖類(lèi)的熱量。

用胰島素后想吃啥吃啥?

一些患者在感到饑餓時(shí)常忍不住多吃飯,此時(shí)他們可能采取自行加大原來(lái)的用藥劑量的方法,誤認(rèn)為飲食增加了,多用些胰島素就可把多吃的食物抵消。

事實(shí)上,這也是將飲食控制和藥物控制的相互關(guān)系搞反了,這樣做不但使飲食控制形同虛設(shè),而且加重了胰島的負(fù)擔(dān)。同時(shí)增加了胰島素用量也就增加了低血糖發(fā)生的可能,增加了藥物毒副作用,非常不利于病情的控制。

飲食控制是糖尿病治療的基石,糖尿病患者應(yīng)保持飲食定時(shí)定量,在飲食規(guī)律的基礎(chǔ)上,由醫(yī)生調(diào)整胰島素的用量。