一說(shuō)到零食，相信很多年輕朋友已經(jīng)嘴饞了。零食是很多人的最愛(ài)，不過(guò)大家都認(rèn)為吃太多零食會(huì)導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)不適。其實(shí)吃零食也是有很多好處的，下面小編為大家介紹四種有效防癌抗癌的零食，希望對(duì)大家有所幫助。

1、黑巧克力

最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。

2、水煮毛豆

其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)可怕的加工過(guò)程。怎么選?選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒(méi)有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。

3、開(kāi)心果

美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。怎么選?選擇無(wú)調(diào)味開(kāi)心果，并且一天不要超過(guò)一把。

4、干棗

干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

以上介紹四種有效防癌抗癌的食物，你們是不是已經(jīng)記住了呢?如果還想要了解更多關(guān)于零食問(wèn)題的話，請(qǐng)多關(guān)注本網(wǎng)站更新。