據(jù)英國(guó)“路透社”最新報(bào)道，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的美國(guó)東北大學(xué)新研究宣稱，多吃魚有助于增強(qiáng)骨質(zhì)密度，強(qiáng)壯骨骼。

研究負(fù)責(zé)人凱瑟琳·圖克教授表示，魚肉中的歐米伽3脂肪酸有助于防止骨質(zhì)流失。但研究發(fā)現(xiàn)，吃魚的好處遠(yuǎn)非補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸這么簡(jiǎn)單。新研究分析了上世紀(jì)80年代—90年代完成的多項(xiàng)有關(guān)老年人飲食習(xí)慣的調(diào)查結(jié)果。研究涉及美國(guó)馬薩諸塞州600多名老年人，每4年檢查其胯骨骨質(zhì)密度。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周至少吃3次三文魚和鯖魚等深色魚的婦女，4年后骨質(zhì)流失更少。每周吃至少3次深色魚的男性，其骨質(zhì)流失也更少。研究人員表示，吃魚也應(yīng)把握平衡，最好每周吃兩次。