燕麥的醫(yī)療價(jià)值和保健作用，已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。像燕麥這么好的的美食，在平時(shí)用餐可不能缺哦!

快速甜味粥草莓牛奶燕麥粥

功效：香潤滑爽，補(bǔ)充維生素1.在即食燕麥片中加入沸水;2.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，加入新鮮草莓即可食用。貼士：草莓牛奶燕麥粥風(fēng)味獨(dú)特，味道香甜，很受小朋友歡迎。根據(jù)個(gè)人不同喜好，還可在上面覆蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。

菊花燕麥粥

功效：清熱去火，味甘香遠(yuǎn)1.取菊花5-10克，加入沸水沖泡;2.加入即食燕麥片50克，拌均勻即可�？筛鶕�(jù)個(gè)人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿。貼士：粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風(fēng)祛熱、清肝明目、解毒等功效，經(jīng)常服用可防止風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、降血壓等。

快速咸味粥皮蛋肉松燕麥粥

功效：豐富配料，營養(yǎng)倍加1.在小鍋中加入一杯(約200毫升)沸水和40克即食燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的肉松和皮蛋;2.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。貼士：可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，既降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥

功效：補(bǔ)鈣清熱，強(qiáng)健心臟1.在小鍋中加入一杯(約200毫升)沸水和40克即食燕麥片，并加入蝦皮和紫菜;2.取雞蛋一個(gè)，打散后放入燕麥粥里，微波爐用中火轉(zhuǎn)約一分半鐘;3.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。貼士：蝦皮和紫菜都含有豐富的礦物質(zhì)。

燕麥飲品牛奶燕麥飲

功效：營養(yǎng)完全1.在小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片，煮沸;2.打入一個(gè)雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火(可加入少許糖調(diào)味);3.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，即可飲用。貼士：這款飲品是最經(jīng)典，也是最方便的食用方式，但切記將雞蛋煮熟。

燕麥奶茶

功效：營養(yǎng)清香，抑制膽固醇1.將綠茶茶包放進(jìn)杯內(nèi)，加沸水沖泡;2.趁熱加進(jìn)20克即食燕麥和少許白砂糖，調(diào)勻;3.沖入鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，調(diào)勻即可食用，冰飲口味更佳。貼士：燕麥搭配綠茶和牛奶，營養(yǎng)價(jià)值很高，對于膽固醇的抑制非常有效，很適合中老年朋友飲用。

活力養(yǎng)生粥鮮蝦冬瓜燕麥粥

功效：清熱退浮腫1.將約20克鮮蝦仁切成茸，冬瓜切成丁(份量隨意);2.在鍋中滴入約2毫升植物油，將蝦茸和冬瓜略翻炒一下(可用黃酒去腥)，然后加入一杯約200毫升的水和40克燕麥片，煮開后轉(zhuǎn)中火約一分半鐘;3.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。貼士：可將冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，既降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

纖體養(yǎng)顏粥

功效：均衡調(diào)理，纖體美顏1.將胡蘿卜25克、水發(fā)白木耳25克、葡萄干和枸杞各5克洗凈。胡蘿卜切丁，白木耳切碎;2.在小鍋中加入250毫升水，并加入胡蘿卜和白木耳煮開，加入40克燕麥片再煮約一分半鐘，加入枸杞，關(guān)火;3.加入少許白糖并撒上葡萄干即可。貼士：早餐時(shí)加入100毫升鮮牛奶同時(shí)飲用，營養(yǎng)更佳。

核心提示：吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌，絕經(jīng)期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險(xiǎn)降低41%。