在中國(guó)，一直以來(lái)都講究養(yǎng)生保健，也有很多養(yǎng)生秘方被人們所用。那么，在我們?nèi)粘Ｉ�活中有很�?strong>補(bǔ)腦的食物，只有合理搭配這些補(bǔ)腦的食物，才能夠起到一定的作用。下面，我們具體說(shuō)明幾種傷害大腦的食物，希望能夠幫助大家。

補(bǔ)腦的食物

1.咖啡因。美國(guó)賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學(xué)家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問(wèn)題的人群應(yīng)該避開(kāi)咖啡因。許多人試圖通過(guò)喝咖啡應(yīng)對(duì)嗜睡等癥狀，卻在無(wú)意中將自己陷入焦躁的心理之中。

2.味精。特拉華州醫(yī)學(xué)專家查德·勞倫斯博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，吃過(guò)多味精不僅會(huì)會(huì)導(dǎo)致頭痛和胸悶，而且會(huì)嚴(yán)重影響大腦健康。原因是，味精會(huì)過(guò)度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)��?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡。

3.含防腐劑的加工食品。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。

4.高鹽。《衰老神經(jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會(huì)加速老年人認(rèn)知能力退化。

5.糖。曼托爾博士表示，長(zhǎng)期大量吃糖會(huì)導(dǎo)致記憶力下降等問(wèn)題�！渡�理學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。

6.反式脂肪酸。2012年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過(guò)多不僅會(huì)升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會(huì)導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會(huì)增加腦血管退化和硬化危險(xiǎn)。

因此，這幾種食物對(duì)于大腦，都會(huì)不同程度的損害大腦，會(huì)刺激大腦神經(jīng)細(xì)胞，降低大腦記憶功能。所以，我們需要合理搭配補(bǔ)腦的食物，補(bǔ)充大腦所需營(yíng)養(yǎng)。而且要不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)生秘方，增強(qiáng)保健意識(shí)，及時(shí)補(bǔ)充補(bǔ)腦的食物，打造一個(gè)健康的神經(jīng)主體。