前列腺癌的飲食應(yīng)該多吃豌豆
前列腺癌患者在日常飲食中應(yīng)該注意些什么呢?研究表明,豌豆可以預(yù)防前列腺癌同時防止原位癌的擴散,每周吃兩到三次豌豆大餐可以起到很好的保健效果。
英國食品研究所專家主持了這項研究,讓存在前列腺癌癥風(fēng)險的男性在12個月內(nèi)除了正常飲食外,每周吃400克豌豆。
研究者在試驗剛開始時和第六個月、第十二月分別從志愿者的前列腺中提取了血液組織樣本,每種基因的表達方式采用了芯片技術(shù)進行了測定。
研究后顯示:常吃豌豆的男性相比,在基因表達方式上發(fā)生了很多改變,這些變化降低了得前列腺癌的風(fēng)險。
這項最新的研究顯示飲食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜),會對基因的表達方式產(chǎn)生巨大影響,因為它們能夠改變細(xì)胞的信號通道,使癌癥細(xì)胞核發(fā)生變化。
十字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍(lán)、甘藍(lán)、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、蘿卜、山葵和芥末。
食物對疾病的預(yù)防和治療有著功不可沒的作用,多吃一些針對疾病的食物,用食物中的藥效對抗致病菌,既不傷害身體,又能增加營養(yǎng)。
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