吃深色食物會(huì)讓傷口留疤?假的!
不知何時(shí),越來越多的“養(yǎng)生金標(biāo)準(zhǔn)”開始在網(wǎng)上流傳開來:吃深色食物會(huì)讓愈合的傷口留疤?男人喝豆?jié){影響生育能力......是否標(biāo)題黨暫不說,“專家”對(duì)這些說法的分析是那么的“科學(xué)有理”,其實(shí)這些理論大部分都是錯(cuò)誤的,太過于極端。今天就來盤點(diǎn)一下那些年我們深信不疑的錯(cuò)誤飲食觀念。
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錯(cuò)誤一:碳水化合物讓人發(fā)胖
影響體重的因素,最關(guān)鍵的是熱量,而不是碳水化合物。而且相比1 克脂肪產(chǎn)生9卡路里的熱量,1 克蛋白質(zhì)和1克碳水化合物產(chǎn)生的熱量都僅為4卡路里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于脂肪。不吃碳水化合物來減肥剛開始可能效果明顯,但長(zhǎng)期來看,并沒有特別明顯的優(yōu)勢(shì),反而會(huì)帶來一系列問題,比如口臭、記憶和認(rèn)知能力受損、貧血、糖尿病等。
實(shí)際上,你要少吃的并非碳水化合物,而是精米白面。多吃全谷物食物、豆類和薯類,飽腹感更強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。按照中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議,女性每日推薦的碳水化合物攝入量為250 克,減肥期間也最好不要低于150 克。
錯(cuò)誤二:晚上吃東西更容易讓人發(fā)胖
卡路里始終是卡路里,多余的熱量就會(huì)讓你發(fā)胖,不管是早上8 點(diǎn)鐘儲(chǔ)存的,還是晚上8 點(diǎn)鐘儲(chǔ)存的。你是否會(huì)堆積脂肪取決于你每天攝入的熱量是否多于消耗的熱量。至于你何時(shí)大快朵頤,完全無所謂。對(duì)于想減肥的人來說,晚飯不吃,其實(shí)更危險(xiǎn),因?yàn)橐估锒亲庸緡9緡m懙臅r(shí)候,想要管住嘴變得更加困難。
錯(cuò)誤三:早上“金蘋果”晚上“爛蘋果”
不管是早上還是晚上,消化系統(tǒng)對(duì)水果的吸收其實(shí)沒有區(qū)別。只要你沒有覺得腸胃不適,想吃水果的時(shí)候就吃吧。按照中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議,每天吃200~400 克的水果,大約相當(dāng)于1~2個(gè)中等大小的蘋果。
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