豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

　　豬肝與菜花相克：降低*對兩物中營養(yǎng)元素的吸收。

　　豬肝與蕎麥相克：同食會影響消化。

　　豬肝與雀肉相克：同食會消化不良，還會引起中毒。

　　豬肝與豆芽相克：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養(yǎng)價值。