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多吃黑色果素抗衰老黑色水果是近幾年新興的一類水果，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于同類品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成為國內(nèi)水果市場上的新寵兒�？寡趸镔|(zhì)含量高哈爾濱醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)學(xué)博士車會蓮介紹說，黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因為它含有豐富的色
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理想午餐的健康美食抗衰老抗癌食品——西蘭花 推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物�！ ∽罴训鞍踪|(zhì)來源——魚肉 推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量
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按血型挑食物怎么吃都不胖試過根據(jù)血型來挑選食物嗎？真的可以怎么吃都不肥，一起來看看吧�！ 型血 這類血型的人更適合消化植物性蛋白質(zhì)，而大多數(shù)肥胖的A型血人平時肯定都是食肉動物。所以，A型血的人要想瘦下來，一定要慎食牛肉、羊肉等肉類，最好以鮮魚和雞肉取而代之。瘦身食譜中加強對豆腐、谷物等植物性蛋白質(zhì)的攝
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夏季受青睞的八種食物六月剛過，天氣也即將進(jìn)入一年中最熱的暑伏。火辣辣的太陽不僅會讓你精神不振，連食欲都會一落千丈。冰水解渴但容易傷胃，雪糕涼快熱量卻不小……那么，有沒有既營養(yǎng)又解暑的食物呢？當(dāng)然有！以下8種食物，大家就不妨多吃。最佳調(diào)味品——醋醋在烹調(diào)中必不可少，夏季菜中放醋更
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運動后不宜吃雞、魚、蛋我們知道，魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對減脂、塑型非常有好處。于是許多人在健身后，喜歡美美地吃上一頓魚肉。以為這樣可以有效地補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力、減輕疲勞。然而，事實正好相反。日本運動營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，運動后吃魚更容易疲勞�！ ◇w力勞動或大運動量后，身體會覺得很疲憊，這是因為身體產(chǎn)生
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每天一個雞蛋護(hù)眼雞蛋營養(yǎng)豐富，從小寶寶到老人，日常飲食都離不開它。不過最新一期美國《美好飲食》雜志告訴我們，你可能想不到，蛋黃中含有葉黃素、玉米黃質(zhì)以及類胡蘿卜素化合物，經(jīng)實驗證明能減少老年黃斑變性(導(dǎo)致50歲以上人失明的主要疾病)。綠色和黃色蔬菜，包括菠菜和玉米，同樣富含豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)。母
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吃魚別扔掉魚鱗吃魚時刮魚鱗是件平常事，實際上，魚鱗的營養(yǎng)價值很高，它含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延緩腦細(xì)胞衰老、減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。想吃魚鱗，不妨自己動手做一道魚鱗凍，具體做法是：把魚鱗用清
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不是十分營養(yǎng)的家常菜家常菜就是指家庭餐桌上常出現(xiàn)的菜肴，這些菜肴簡單易做、美味可口，所以很受家庭歡迎，但是營養(yǎng)專家提醒您，有些菜肴是不宜常吃的……酸辣黃瓜(黃瓜+辣椒)黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營養(yǎng)價值。蔥燒豆腐(豆腐+小蔥)當(dāng)豆腐與蔥結(jié)合在一起時，豆腐中的鈣與蔥
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最佳方法吃五谷雜糧糙米稀飯刮脂肪糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好
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海蟹的吃法海蟹生活在海底，以小蝦，昆蟲，海竿為食。含有鈣，鐵等人體所需的多種維生素，以及豐富的蛋白質(zhì)。肋間存有少量泥等雜質(zhì)，不容易洗凈，因此：1、螃蟹宜蒸不宜煮。不然，（1）肋間的污泥會隨水進(jìn)入腹腔，影響螃蟹的鮮味；（2）其蛋白質(zhì)等營養(yǎng)又會隨水散失。2、蒸時，水開后上籠，旺火蒸10分鐘即可。食用
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四類人吃菜時不要放蒜大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外，大蒜和大蒜制劑還有較強的調(diào)節(jié)血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細(xì)胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能防治心腦血管疾病、抗癌，備受人們的青睞。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，對感冒和細(xì)菌引起的腹瀉有很好
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西紅柿和黃瓜不可混吃經(jīng)�？吹接腥顺粤艘桓S瓜，再吃個西紅柿；或者飯桌上已經(jīng)有了盤西紅柿炒雞蛋，再來盤黃瓜炒肉，這樣吃是不正確的。因為黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，
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