中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過(guò)調(diào)節(jié)飲食提高*的抗病能力，因此，通過(guò)養(yǎng)肺氣來(lái)達(dá)到提高免疫功能的潤(rùn)肺止咳食療效果是值得肯定的。

化痰食物——

1. 水梨：性寒， 潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火。

2. 白蘿卜：性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒。

3. 百合：性微寒， 潤(rùn)肺、止咳 。

4. 荸薺：性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開(kāi)胃、消食。

5. 白木耳：性平， 化痰、止咳。

6. 杏仁：性溫，潤(rùn)肺、止咳、化痰。杏仁有微毒，不宜久服。

7. 白果(銀杏)：性溫，溫肺、益氣、鎮(zhèn)咳、祛痰。白果多吃易中毒，兒童不宜吃。

8. 橘皮(陳皮)：性溫，理氣、燥濕、化痰、止咳、健胃。

9. 海哲皮(去鹽)：性溫，軟堅(jiān)、化痰。

10.麥芽糖：性甘溫，潤(rùn)肺、止咳。
 

#p#副標(biāo)題#e#化痰食譜——( 皆采熱食 )

1. 川貝冰糖燉梨：

選黃皮較粗之梨子，洗凈后，不削皮，中間挖空，塞入冰糖約10至30克 ，放入碗內(nèi)，隔水蒸煮30至60分鐘后，果肉連同湯汁一起吃下。

痰黏嚴(yán)重者可加用2至6克之“川貝母粉”，先用100至200 c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘后，再與上述冰糖水梨共同蒸煮后，連同湯汁一起吃下。

2.白蘿卜湯。

3.白蘿卜粥。

4.蘿卜姜梨茶：白蘿卜、生姜、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲。

5.蘿卜燉麥芽糖：白蘿卜2個(gè)，麥芽糖60公克，燉熟吃。

6.荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開(kāi)水燉服。

7.白木耳湯：白木耳6公克，泡發(fā)過(guò)夜，加紅棗 10個(gè)，及適當(dāng)清水煮熟后，加冰糖食用。

8.百合粥。