我國老年人當(dāng)中，據(jù)專家統(tǒng)計(jì)每三個(gè)人中就會有一個(gè)是高血壓患者，所以控制高血壓疾病的發(fā)生已經(jīng)成了我國防治慢病的一件大事。通常高血壓容易發(fā)生于陽亢體質(zhì)的患者，通常的表現(xiàn)為：頭暈?zāi)垦�，急躁易怒，耳鳴心悸等。

一、高血壓對人的危害主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：

1、腦血管

易于造成腦血管硬化或者痙攣，輕者可以導(dǎo)致頭暈、耳鳴、記憶力減退、平衡能力失調(diào);再發(fā)展可以導(dǎo)致一過性腦缺血發(fā)作、腔隙性腦梗塞;重者可以導(dǎo)致中風(fēng)、偏癱失語甚至危及生命。

2、心臟

高血壓患者外周動脈壓力增高，心臟如果想要把血液輸送出去，必須加倍做工，讓左心室處于持續(xù)的高負(fù)荷狀態(tài)，導(dǎo)致左心室肥厚、勞損，進(jìn)一步發(fā)展可以出現(xiàn)胸悶喘憋、活動能力受限等左心衰的表現(xiàn)。

3、腎臟

高血壓可以導(dǎo)致腎功能逐漸減退，體內(nèi)毒素不能排泄，甚至導(dǎo)致尿毒癥。

4、眼底動脈

高血壓可以引起眼底動脈硬化，視乳頭水腫，進(jìn)而出現(xiàn)視力下降。

二、高血壓飲食調(diào)理要注重三個(gè)方面：

1、、低鈉飲食，

我這里說的是“低鈉”而不是“低鹽”，因?yàn)楹�鈉食物遠(yuǎn)不止是食鹽(氯化鈉)，一方面除了我們少從鹽罐里取食鹽以外，還要注重醬油、咸菜、松花蛋、掛面等當(dāng)中所含的鹽分;另外味精、調(diào)味汁等當(dāng)中含有的谷氨酸鈉等成分是另外一種“鈉鹽”，也有升高血壓的作用。世界衛(wèi)生組織最新推薦健康成人每日攝入食鹽的量為5克，而對于高血壓患者，我們推薦的每日攝入量是3克。

2、節(jié)食

體重每增加百分之一，血壓增高約5-8毫米汞柱，通過控制米、面、糖等熱量的攝入，規(guī)律運(yùn)動，把體重控制在理想水平，是控制高血壓的基礎(chǔ)。另外節(jié)食還指限制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，少吃動物性脂肪，限制紅肉的數(shù)量。高粱、甘薯、玉米等粗糧可以幫助體內(nèi)膽固醇的排泄，也是不錯(cuò)的選擇。節(jié)食不光是減少食物，還包括要適當(dāng)多吃植物性蛋白和魚類，對于防治血管并發(fā)癥有效。

3、多吃含鉀的食物

鉀和鈉像是坐蹺蹺板，鉀高了，可以促使鈉的排除，進(jìn)而降低體內(nèi)鈉的含量，也就減少了鈉把過多的水分吸附到血管內(nèi)，起到了降壓作用，橘子、橙子、香蕉、土豆、芹菜、蘑菇、豆制品含鉀豐富。