對(duì)于蓮子，大家應(yīng)該都不陌生吧，我們吃的蓮子，一般都是市場(chǎng)上購買的干蓮子。在用水泡開之后煮成粥類的食物，會(huì)給我們帶來不錯(cuò)的味道感受，那么大家在吃蓮子的時(shí)候上否想過"蓮房"呢?它可是一味很不錯(cuò)的中藥材呢，對(duì)于老年人降血壓會(huì)有不錯(cuò)的功效。

蓮蓬怎么用：

取出蓮子之后的蓮蓬叫做“蓮房”，它可以用來煮茶，干的和鮮的都行。味道可能會(huì)比較苦，最好在煮的時(shí)候加點(diǎn)冰糖，對(duì)于預(yù)防糖尿病有很好的效果。

蓮子怎么吃：

如果是新鮮的蓮子，我比較喜歡生吃。有其它水果沒有的一種清甜味道，就算有蓮子心也完全不會(huì)覺得苦。如果是干的，那當(dāng)然用來煲粥或者煮甜品會(huì)更合適，銀耳蓮子湯就是最常見的吃法。

蓮蓬的營養(yǎng)價(jià)值：

蓮子中含有微量蓮子堿，另外還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、灰分、硫胺素等不太常見的營養(yǎng)成分，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。蓮子對(duì)于養(yǎng)胃健脾的效果不錯(cuò)，還能清心益腎。而蓮子中間的蓮心能夠降血壓、降火、幫助機(jī)體維持酸堿平衡。

小編提醒：蓮蓬的保健功效中，有二個(gè)重點(diǎn)需要大家更加重視，那就是預(yù)防糖尿病和有效治療婦科病的這兩點(diǎn)。希望今天的內(nèi)容對(duì)大家有幫助。