對老人來說軟軟的面食能暖身暖胃，提供能量助消化，但是有的時候吃面條吃快了會出現(xiàn)餐后低血壓的現(xiàn)象，眩暈、走路輕飄等癥狀，為什么餐后會出現(xiàn)低血壓的情況呢?

餐后高血壓通常發(fā)生在老年人中，突出表現(xiàn)為餐后30-60分鐘收縮壓(高壓)比正常情況低了20毫米汞柱，2-3小時候恢復正常。在血壓最低的餐后一小時左右，容易出現(xiàn)頭暈目眩、腳步輕飄的癥狀，大腦血液循環(huán)明顯減少，易出現(xiàn)發(fā)呆、失神等現(xiàn)象。

這是因為食物在進入胃中后，消化道會分泌消化激素腸激酶，腸激酶使腹血液流動增加，擴張全身血管，導致回到心臟的血液量減少，血壓降低;當大腦察覺到身體變化后，心臟跳動加速，使血管收縮增加，血壓升高到正常水平。但如果有自律神經的異常，對于身體變化察覺不靈敏，就容易出現(xiàn)餐后低血壓。

老年人、尤其是糖尿病符合神經障礙性疾病如帕金森病、高血壓的老年人屬于餐后低血壓高發(fā)人群。在美國，老人院等社會組織設施中有3成人有餐后低血壓現(xiàn)象，因此，在針對老人準備餐飲時，必須了解餐后低血壓，并在此基礎上進行合理配餐。

餐前喝杯綠茶或咖啡可預防餐后低血壓，容易引起餐后低血壓的食物多為富含碳水化合物的米飯和面條等食物，尤其是當進食過多或進食過快時，胃壁在急速擴張的過程中，容易刺激迷走神經，導致腸激酶大量釋放，血壓在短時間里大幅降低。

想要預防餐后低血壓，要養(yǎng)成細嚼慢咽的基本飲食習慣，少量多餐。另外，在餐前喝一杯咖啡或者一杯綠茶，能夠有效預防餐后低血壓，這是因為茶葉和咖啡中的咖啡因能夠抑制腸激酶的大量釋放，預防血壓在短時間內急速走低。

另外，對于長期臥床的人來說，餐后長時間靠在床背上也容易導致餐后低血壓的發(fā)生，要特別注意。此外，餐后低血壓還可能因為過食、疲勞、飲酒、藥物副作用等多種原因導致，當出現(xiàn)采取措施餐后低血糖仍不見好轉的情況，應當及時到醫(yī)院尋求醫(yī)學干預，找到真正導致餐后低血壓的原因并對癥下藥。

老人每餐都要保證速度不過快，也不要突然吃得太多，引起胃部不適，低血壓人群不在少數，相對于高血壓患者，低血壓還沒有引起人們足夠的重視。