探究老年女性的營養(yǎng)素健康需求
人一旦步入到了一定的年紀(jì),身體的機(jī)能就會(huì)發(fā)生一定的衰退,老年人對于健康的要求就會(huì)變得不同,那么老年人到底是需要什么樣的營養(yǎng)需求呢?尤其是老年女性,對于健康的需求更特殊,下面我們就一起來看看吧!
1、熱能:
老年人的熱量需要量隨年齡增大而減少。如果20~34歲一般需要為每天9623~10878千焦耳時(shí),則70~90歲的人需要量為7531~8360千焦耳,這是因?yàn)槔夏耆说幕A(chǔ)代謝率降低和體力勞動(dòng)減少的原因。因此營養(yǎng)專家的建議是50~90歲范圍內(nèi),能量供給可比成人減少10%,60~90歲20%,而70歲以后減少30%。但熱量的減少實(shí)際上往往伴隨著食物總量的減少。而其它營養(yǎng)素的要求并不一定隨年齡的增加而減少,所以應(yīng)引起注意。
2、蛋白質(zhì):
老年人蛋白質(zhì)的需要不低于成年人,由于分解代謝的增加而合成代謝逐漸減慢,負(fù)氮平衡較容易發(fā)生。因此,老年人的蛋白質(zhì)供應(yīng)量不低于成年人,特別是按公斤體重計(jì)算的時(shí)候如此。多選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以便能取得更好的利用。在一般情況下,蛋白質(zhì)在占日總量的比例上也應(yīng)當(dāng)提高,約12%~14%左右。
3、碳水化合物:
老年人宜用不同種類的碳水化合物,但多糖的比例不宜過小,果糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜目赡苄孕⌒,故果醬和蜂蜜可作為糖的一部分食用。在正常情況下,碳水化合物在總熱量中占有的比例在60%上下是適宜的。
通過上面的介紹,我們對于老年人的營養(yǎng)需求有了一定的了解,老年女性的營養(yǎng)需求和男性還是存在一定的差異的,所以我們希望老年人根據(jù)自己的身體情況選擇合適的食物。
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