老人要在冬季嚴(yán)禁著涼，注意預(yù)防感冒！下面，我們認(rèn)識(shí)下幾道具有神奇功效的家常菜，驅(qū)寒防感冒。

家常菜神奇功效：驅(qū)寒防感冒

1、生姜糯米粥可抗風(fēng)寒、防感冒

原料：蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。

做法：將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨，加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。

特點(diǎn)：生姜糯米粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。

2、海帶豆腐預(yù)防感冒效果佳

原料：海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。

做法：海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量，五成油溫時(shí)，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過主料1厘米，加入雞精;繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。

特點(diǎn)：海帶豆腐含鈣豐富，利于心肌，體質(zhì)偏弱，經(jīng)常感冒的人非常適合，抗感冒效果極佳。

3、北菇炒山藥滋補(bǔ)抗感冒

原料：北菇、山藥、醬油、糖、鹽、淀粉、水適量

做法：將北菇泡軟，去蒂后洗凈。山藥削皮洗凈，切成小段后切片備用。熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘。放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可食用。

特點(diǎn)：能為身體增加能量，起到抗寒的作用，特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用，預(yù)防冬季感冒。

有些老人在冬季的身體會(huì)很冷，這些家常菜可以幫助老人取暖和預(yù)防感冒。