老人冬季食補 五食療可降火
冬季到來,大家都喜歡吃熱的食物來驅寒,因此就不斷地進補、吃辣來提高體溫。但吃過了頭,就同意引起火氣大的毛病,因此吃得適當是很重要的,要是不小心上火了,可以吃些涼性食物來中和一下。小編今天教大家冬季如何快速降火。
冬季干燥容易上火
人肺腑火盛,而冬天“上火”的現(xiàn)象似乎還更多,故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住得暖,活動少,可造成體內(nèi)積熱不能適當散發(fā),再加上冬令飲食所含熱量較高,所以很容易導致胃肺火盛。
甚至人會出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象,即上焦蘊熱,表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蘊熱,多因過食油膩、甜或大補的食物造成,表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等;下焦蘊熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。
冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別致的享受。當然,冬天吃冷飲也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。
一、冬季愛上火 如何預防?
1、吃些涼性的食物
可多吃些涼性食物,像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜,吃這些食物不但可降火氣,還可改善熱性體質的人失眠、發(fā)炎、腫脹的情形。
2、不要補過頭了
冬天似乎就一定要進補,像是羊肉爐、姜母鴨、藥燉排骨,無一不是補,但要是補過多可是會上火的。因此,在吃一些“補鍋”的時候,可選擇白菜、白蘿卜等涼性食物搭配,或是在餐后吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁,都可幫你降火。
3、不要吃太辣的食物
麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐,這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角,不過吃多了辛香料會讓體內(nèi)肝火、胃火一起上升,讓你口干舌燥。如果體質本來就是熱性體質的人,最好能夠不吃,否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料,另外,也可以在餐后吃些涼性食物來調(diào)和一下。
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