老年人是很容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題的，而在冬季會有不少的老年人會因此而出現(xiàn)跌倒后發(fā)生骨折的問題，所以，小編找來一些對冬季保護骨骼有用的食物，希望對老年朋友們有所幫助。

一、桑葚牛骨湯

食材：桑葚25克、牛骨250~500克

做法：

1.桑葉清洗干凈，放入適量的酒、糖少許蒸制，備用;牛骨清洗干凈，備用;

2.鍋中放入適量的清水煮開，接著放入牛骨，再次煮沸后撇去浮沫，同時再放入姜、蔥再煮。等到見牛骨發(fā)白時撈出，接著放入蒸制的桑葚，等到開鍋后再次去浮沫，調(diào)味后即可飲用。

桑葚牛骨湯具有很好的滋陰補血、益腎強筋功效，并且對骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等都具有很好的治療功效。尤其是對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾等癥狀，同樣具有很好的治療作用。

二、烏豆豬骨湯

食材：烏豆20-30克，豬骨200-300克

做法：

1.烏豆泡軟后清洗干凈，備用;豬骨清洗干凈，備用;

2.烏豆與豬骨一塊放入鍋中，加入適量的清水后煮沸，再改文火慢熬至爛熟，調(diào)味后飲用。

對我們的身體而言，有不少的果蔬都對補鈣很不錯，而曬太陽也是補鈣必須要做的事情，不過，無論怎么吃，老年人一定要根據(jù)自己的健康狀況來進行，不可盲目進補，盲目吃東西，以免引起不必要的健康麻煩。

三、懷杞甲魚湯

食材：懷山藥10-15克，枸杞子5-10克，500克甲魚1只

做法：

1.甲魚宰殺，去內(nèi)臟后慶幸經(jīng)，備用;懷山藥清洗干凈，切塊備用;枸杞子泡發(fā)，備用;

2.將甲魚與懷山藥、枸杞子一起燉熟，最后放入姜、鹽、酒少許調(diào)味后即可食用。

懷杞甲魚湯這款食譜具有滋陰補腎、益氣健脾的功效，而且對于中老年人群而言，經(jīng)常食用還具有預防骨質(zhì)疏松的作用。

四、核桃補腎粥

食材：核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。

做法：

1.核桃清洗干凈，搗碎備用;粳米淘洗干凈，備用;蓮子、黑眉豆泡發(fā)，備用;

2.將所有的食材一塊放入鍋中，等到米爛粥成的時候撈起巴戟天、鎖陽藥包，最后根據(jù)個人的口味放入適量的白糖以及食鹽調(diào)味后即可食用。

核桃補腎粥有著非常有效的補腎壯陽、健脾益氣功效，尤其是對脾腎兩虧所導致的骨質(zhì)疏松更具有非常明顯的預防以及治療作用。

冬季對于老年朋友們來說可是健康的一大考驗，如果不能用正確的方法去做好日常保健，很可能會導致各種意外的發(fā)生，所以，對于如何用飲食來保護骨骼的方法，老年人一定要學會。