適合老年人冬季保健的飲食食譜有哪些呢？冬季天氣寒冷又是到了快過年的時候，各種美食好料來襲，但是老人在享受美食的同時不要忘記養(yǎng)生保健哦，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)對身體有益處，但若是大量進(jìn)補(bǔ)，當(dāng)心身體虛不受補(bǔ)，反而有害。推薦老人養(yǎng)生保健的四道美食，一起來看看吧。

一、白果蘿卜粥

材料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：

1、蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。

2、先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

二、清蒸甲魚

材料：甲魚，雞精，料酒，蔥，姜片姜末，鹽。

做法：

1、將甲魚宰殺后，斬去頭和爪尖，洗凈。

2、把蔥姜放一些在甲魚肚子里，將鹽、蔥、姜片放在甲魚上面，再倒入料酒。

3、水沸后約蒸40分鐘至軟爛取出。

三、蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。

做法：

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時。

2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。

3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時。

4、煲至紅豆起沙，同時還有適量水分，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。

四、百合薏米腰豆粥

材料：薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

做法：

1、煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾后改慢火煲約半小時。

2、紅腰豆酥爛后，加入沖洗干凈的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛。

3、煲好后開蓋梢放一會，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。

以上為大家介紹了適合老年人冬季保健的四個營養(yǎng)食譜，對于老年人來說一定要注意合理的飲食，多吃有營養(yǎng)的食物，才能讓老年人在冬季得到更好地保健。