平均年齡72歲，每天清晨四五點(diǎn)起床為社區(qū)老人做飯——

新聞提示

她們中，最小的67歲，最大的76歲，都患有慢性病，但她們沒有在家頤養(yǎng)天年，而是每天清晨四五點(diǎn)就起床，忙著給社區(qū)里的老人買菜燒飯。

昨天，由市委宣傳部、南京日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、南京廣播電視集團(tuán)主辦，白下區(qū)特別協(xié)辦，南京日?qǐng)?bào)全程參與策劃組織的第20場(chǎng)“感動(dòng)南京·故事會(huì)”在市第六中學(xué)舉行。

在現(xiàn)場(chǎng)，記者見到了白下區(qū)洪武路街道劉公巷社區(qū)“銀發(fā)餐桌”的3位主人——易懷林、王梅蘭和卞玉蘭。

這就是“銀發(fā)餐桌”的三位主人易懷林、王梅蘭、卞玉蘭。本報(bào)記者王成兵攝

4位老人辦起“銀發(fā)餐桌”

67歲的易懷林是“銀發(fā)餐桌”發(fā)起人。2004年，她退休后閑不住，當(dāng)起了社區(qū)老年協(xié)會(huì)副會(huì)長。與老年人接觸過程中，易懷林發(fā)現(xiàn)，社區(qū)里一些孤寡老人常遇吃飯難題：菜買少了不好燒又不劃算;買多了一頓吃不掉，倒了又可惜。于是，她找到王梅蘭、卞玉蘭和欒玉萍3位老人，一起向社委會(huì)提出，為社區(qū)老人辦個(gè)小食堂。

社委會(huì)表示同意，并撥給她們一間十多平方米的屋子作餐廳，還有1000元啟動(dòng)資金。

小食堂不大，但各種炊具一樣都不能少。煤氣包、煤氣灶、電飯煲、碗筷……面對(duì)有限經(jīng)費(fèi)，老人們各出妙招，她們從家里拿來鍋碗瓢盆、米面油鹽，還四處打聽誰家在裝潢，好去撿別人淘汰的舊家具。

2006年9月27日，“老人節(jié)”當(dāng)天，“銀發(fā)餐桌”開張了。

每天都有二三十位老人就餐

“銀發(fā)餐桌”除了向用餐老人收取微薄的飯錢，沒有其他收入。為了能長期辦下去，4位老人想盡辦法省下每一分錢。買菜是日常最大開支。負(fù)責(zé)采購的王梅蘭每天凌晨4點(diǎn)就起床，騎上小三輪車去離家2公里之外的尚書巷菜場(chǎng)買菜，因?yàn)槟抢锊藘r(jià)比家門口的菜場(chǎng)便宜5%左右，按一天60元的菜錢算，每天能省3塊錢。

2007年，欒玉萍因搬到江寧，退出了“銀發(fā)餐桌”。雖然少了一個(gè)人，但剩下的3位老人沒有放松要求，更加用心地經(jīng)營著這個(gè)小食堂。

周一紅燒肉圓，周二包餃子，周三燒雞腿……“銀發(fā)餐桌”每天的菜都不同樣，每頓一葷兩素，僅收5元錢。對(duì)困難老人，5元錢不僅可以吃到一頓中飯，還可以打包一份飯菜當(dāng)晚飯。

漸漸的，價(jià)廉物美的“銀發(fā)餐桌”吸引了越來越多的老人。家住劉公巷社區(qū)的高奶奶今年88歲，是餐廳的老客戶。她告訴記者，她兒子燒的菜切得大，她根本咬不動(dòng)，而“銀發(fā)餐桌”充分考慮到老人的特殊情況，菜淡、飯爛，很合她的胃口。

如今，每天都有二三十位老人到“銀發(fā)餐桌”就餐。

“一定讓老人們吃上熱飯熱菜”

據(jù)了解，來“銀發(fā)餐桌”就餐的老人平均年齡超過80歲，這些老人不僅自理能力差，而且多數(shù)體弱多病，在與他們相處中，3位老人養(yǎng)成了“察言觀色”的習(xí)慣。社區(qū)里有位85歲孤寡老人劉麗芳，自“銀發(fā)餐桌”開業(yè)起就來搭伙，如果她有兩天沒來，易懷林就知道肯定是老人病了。她便會(huì)在第二天中午帶上飯菜上門看望。

家住西一新村的空巢老人李文虎一輩子都沒結(jié)婚，每天中午都會(huì)準(zhǔn)時(shí)帶著飯盒到“銀發(fā)餐桌”打飯。2010年春節(jié)，“銀發(fā)餐桌”放假，易懷林知道李文虎肯定沒地方吃飯，于是她每天都從家里帶一份飯菜給李大爺。

“只要‘銀發(fā)餐桌’在，我們就一定會(huì)讓老人們吃上熱飯熱菜。”易懷林說。