老年人患有糖尿病會(huì)嚴(yán)重的影響老年人的身體健康，甚至是會(huì)影響老年人的日常飲食，其實(shí)老年人患有糖尿病是有原因的，老年糖尿病的發(fā)病存在三方面因素：遺傳、環(huán)境因素和生理性老化引起胰島素抵抗和胰島素作用不足。

1、遺傳因素

多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，糖尿病屬多基因——多因子遺傳性疾病。據(jù)國(guó)外研究，2型糖尿病患者的兄弟姐妹若能活到80，則大約有40%發(fā)展為糖尿病，一級(jí)親屬發(fā)展為糖尿病的比例為5%—10%，發(fā)展為糖耐量受損的比例為15%—25%。

2、環(huán)境因素

環(huán)境因素在老年糖尿病的發(fā)病中也有重要作用，老年人全身代謝低，能量需要量小，特別是碳水化合物的需要量小，結(jié)果使葡萄糖耐量逐漸降低。隨著人的衰老基礎(chǔ)代謝率也逐漸降低，機(jī)體代謝葡萄糖能力和(或)葡萄糖在周圍組織的利用都明顯下降。因此，老年人進(jìn)食過(guò)多和運(yùn)動(dòng)不足容易發(fā)胖，肥胖者細(xì)胞膜上的胰島素受體減少，加重胰島素抵抗，可使葡萄糖的利用降低，肝糖的生成技術(shù)增加，致高血糖。從而使β細(xì)胞、胰島素分泌增加，久而久之，可造成β細(xì)胞對(duì)葡萄糖刺激的代償功能減退，最終發(fā)生2型糖尿病。

3、年齡因素

老年人胰島結(jié)構(gòu)在顯微鏡直觀下可見(jiàn)胰島β細(xì)胞量減少，α細(xì)胞增加，δ細(xì)胞相對(duì)增多，纖維組織增生。老年人糖耐量降低，糖代謝下降，老年期胰島素釋放延緩。國(guó)內(nèi)外的研究顯示，隨增齡的改變，老年空腹和餐后血糖水平均有不同程度上升，平均每增齡10歲，空腹血糖上升0.05-0.112mmol/L，餐后2h血糖上升1.67-2.78mmol/L。老年人對(duì)糖刺激后胰島素分泌分析起始上升延遲，往往第Ⅰ時(shí)相低平甚至消失。

4、胰島素原因素

當(dāng)人衰老時(shí)，體內(nèi)有活性的胰島素原增加，胰島素原與胰島素的比例增加，使體內(nèi)胰島素作用活性下降，也是老年糖尿病增多的因素之一。

5、腺淀素因素

胰淀素是新發(fā)現(xiàn)的一種胰島β細(xì)胞激素，并與胰島素免疫活性同時(shí)存在于β細(xì)胞分泌顆粒的核心部分，而在胰島α細(xì)胞中則無(wú)此免疫反應(yīng)存在說(shuō)明胰蛋素也是在β細(xì)胞內(nèi)合成，并儲(chǔ)存在β細(xì)胞顆粒中，與胰島素同比分泌。研究發(fā)現(xiàn)，老年人胰淀素合成、分泌增多，可導(dǎo)致一道素組織的損害。另外，胰淀素對(duì)胰島素的拮抗作用引起引導(dǎo)素低抗是導(dǎo)致2型糖尿病的誘因。目前對(duì)以上結(jié)論尚有爭(zhēng)議。